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La Nostra Pinsa

Le classiche:

• Marinara 

(pomodoro pelato San Marzano DOP macerato a mano Soligo, origano calabrese, aglio fresco, olio extravergine di oliva, basilico)

• Margherita 

(pomodoro pelato San Marzano DOP macerato a mano, mozzarella fior di latte Soligo, olio extravergine)

• Bufalina 

(pomodoro pelato San Marzano DOP macerato a mano, origano siciliano frantumato a mano, mozzarella di bufala campana DOP, parmigiano reggiano 24 mesi, basilico fresco )

• Diavola 

( pomodoro pelato San Marzano DOP macerato a mano, mozzarella fior di latte Soligo, salamino piccante di Sauris)

• Cotto e funghi 

(pomodoro pelato San Marzano DOP macerato a mano, mozzarella fior di latte Soligo, prosciutto cotto Praga, funghi champignon)

• Vienna 

(pomodoro pelato San Marzano DOP macerato a mano, mozzarella fior di latte Soligo, würstel artigianale dell'Alto Adige)

• Vegetariana 

(pomodoro pelato San Marzano DOP macerato a mano, mozzarella fior di latte Soligo, verdure fresche di stagione grigliate)

• Rustica 

(pomodoro pelato San Marzano DOP macerato a mano, mozzarella fior di latte Soligo, cipolla di Tropea stufata, salsiccia)

• Capricciosa 

(pomodoro pelato San Marzano DOP macerato a mano, mozzarella fior di latte Soligo, funghi Champignon trifolati, carciofi freschi italiani, prosciutto cotto Praga)

Le speciali

• Gustosa 

(pomodoro pelato San Marzano DOP macerato a mano, crudo di Parma 24 mesi, burrata pugliese DOP,  basilico fresco)

• Cantabrico 

(pomodoro pelato San Marzano DOP macerato a mano, mozzarella fior di latte Soligo, filetti acciughe del Cantabrico "selezione", olive taggiasche DOP)

• Bresaola 

(pomodoro pelato San Marzano DOP macerato a mano, mozzarella fior di latte Soligo, rucola, mozzarella ciliegina campana, scaglie di Grana Padano 24 mesi DOP)

• Trevisana 

(mozzarella fior di latte Soligo, provola affumicata, porchetta trevigiana DOP, glassa di aceto balsamico di modena Igp)

• Loggia 

(crema di ricotta Soligo alla base, mozzarella fior di latte Soligo, zucchine, code di gamberi, lardo iberico di Pata Negra) 

• Zucca 

(Crema di zucca violino alla base, provola affumicata, speck Trentino DOP, noci italiane DOP tostate)

• Carciofo alla romana 

(Crema di parmigiano reggiano 24 mesi DOP alla base, carciofo italiano alla romana)

• Biancaneve 

(mortadella di Bologna IGP,  burrata pugliese DOP, granella di pistacchio verde di Bronte DOP)

• Radicchio 

(pomodoro pelato San Marzano DOP macerato a mano, mozzarella fior di latte Soligo, gorgonzola dolce DOP del Piemonte, radicchio di Treviso IGP, lardo iberico di Pata Negra DOP)

Dessert

I peccati di gola finali artigianali 

• Crem Caramel
• Panna cotta con salsa mou salato
• Tiramisù
• Torta Brownie e panna montata